Comme indiqué précédemment, Haymaker Acquisition Corp V propose un premier appel public à l'épargne de 250 millions de dollars de 25 millions d'unités à 10,00 dollars chacune, pour être cotée au NYSE sous le nom de « HYACU », clôturant le 18 septembre

Chaque unité se compose d'une action ordinaire de catégorie A et d'un tiers d'un bon de souscription remboursable, chaque bon de souscription entier donnant à son détenteur le droit d'acheter une action ordinaire de catégorie A au prix de 11,50 dollars par action, sous réserve de certains ajustements.