Belmond nomme Vania Ghedini chef du restaurant ORO de l'hôtel Cipriani, étoilé au guide Michelin

• Belmond, propriété de LVMH, a nommé Vania Ghedini chef de l'ORO, le restaurant étoilé Michelin de l'hôtel Cipriani à Venise.
• Ghedini, nommé par le directeur artistique culinaire Massimo Bottura, se concentrera sur les ingrédients de la lagune et de la Vénétie avec des influences marocaines.
• ORO a lancé un nouveau menu à la carte, ORO LUCE, inspiré du patrimoine vénitien.
• L'intérieur du restaurant a été repensé par l'architecte Peter Marino, positionnant le lieu comme un concept de restauration phare actualisé de l'hôtel.

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