Le « Cheeseburger Index » de DoorDash montre que les repas à 15 dollars disparaissent alors que les prix augmentent aux États-Unis

Le prix d'un cheeseburger de base, de frites et d'un soda a grimpé aux États-Unis, ce qui rend de plus en plus difficile de trouver un repas rapide et bon marché.

Un rapport de DoorDash sur l'état du commerce local, cité par Fox Business Digital dans un rapport publié dimanche, révèle que le prix moyen du repas de trois plats a augmenté de 3,2 % au cours de l'année écoulée. Seuls Austin et Laredo, au Texas, Lincoln, au Nebraska, et Detroit, au Michigan, affichaient des prix moyens inférieurs à 15$.

Les prix régionaux racontent l'histoire

Austin était la ville la moins chère avec 12,94 dollars, tandis que le même repas se situait en moyenne à 28,28 dollars à Anchorage, en Alaska. Les 10 villes les plus rentables étaient concentrées dans le Midwest et au Texas, Laredo à 13,39 dollars, Lincoln à 13,86 dollars, Détroit à 14,99 dollars et Philadelphie à 15,41 dollars complétant le top 5.

Jessica Lachs, directrice des analyses chez DoorDash Inc. (NASDAQ : DASH), a déclaré que l'indice fournit un moyen simple de comparer les prix des restaurants sur les différents marchés. « L'indice Cheeseburger est vraiment un excellent moyen de distiller les informations sous la forme d'une métrique simple, amusante et pertinente », a-t-elle déclaré à Fox Business Digital.

L'écart de prix met également en évidence les différences entre les coûts d'exploitation locaux. DoorDash a indiqué que les villes du sud et du sud-est ont tendance à bénéficier de coûts d'exploitation structurellement plus bas, tandis que la hausse des prix des restaurants est due à des dépenses telles que la main-d'œuvre, le loyer et l'énergie, plutôt que les seuls coûts alimentaires.

« Il n'y a pas qu'une seule économie. Il existe de nombreuses économies locales », a déclaré Lachs.

Elle a souligné la différence entre les deux marchés : « Le même panier de produits, un cheeseburger, des frites et une boisson, coûte en moyenne 12,94 dollars à Austin, au Texas, mais 28,28 dollars à Anchorage, en Alaska. »

Les pressions liées à l'accessibilité des aliments se répercutent également sur les budgets d'épicerie des ménages. Une étude de l'Urban Institute a révélé que plus du quart des adultes en âge de travailler qui utilisaient des cartes de crédit pour faire leurs courses ne pouvaient pas payer leur solde en totalité ou n'avaient pas effectué les paiements minimaux. Environ 1 personne sur 10 comptait sur les prêts « Achetez maintenant, payez plus tard » pour faire ses courses, tandis que les prix des produits alimentaires ont grimpé de 32 % en cinq ans.

Le coût des denrées alimentaires met les ménages sous pression

La restriction générale de l'accessibilité a également incité les législateurs à envisager de nouvelles méthodes pour réduire le coût des denrées alimentaires. La représentante Pramila Jayapal (D-Wash.) a présenté la loi Fresh Bucks for Fresh Produce, qui établirait un programme pilote fournissant aux ménages éligibles 60 dollars supplémentaires par mois pour les fruits et légumes.

La pression affecte également l'accès à l'aide alimentaire. Les inscriptions au SNAP ont diminué au cours de l'année écoulée en raison d'exigences de travail fédérales plus strictes, avec environ 37 millions de personnes inscrites en mars. Ces changements ont incité les démocrates et d'autres défenseurs à faire pression en faveur de mesures visant à protéger l'aide alimentaire et à réduire les coûts alimentaires.

Une autre mesure de l'accessibilité a montré à quel point la pression s'est généralisée : un sondage réalisé par le Washington Post-Ipsos a révélé que 66 % des Américains ont déclaré que les produits alimentaires étaient devenus inabordables, y compris les ménages gagnant plus de 100 000 dollars.

Pour les consommateurs, la différence est de plus en plus géographique. Un billet de 15 dollars peut toujours couvrir l'intégralité du repas à Austin, mais à Anchorage, vous pourriez payer à peine plus de la moitié du même cheeseburger, des frites et de la même boisson.

Avertissement : Ce contenu a été partiellement produit à l'aide d'outils d'IA et a été révisé et publié par un éditeur de Benzinga.

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